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TITLE 新生姜と梅で夏の家仕事。 2018.07.05

 

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届いた~♪
今年は新生姜を買うぞ!と決めていて、
多いかなぁ?と思いながらも2kg買ってみました^ ^

P7020545.jpg





とにかく大きくて、そしてピカピカでキレイ~♡♡
このピンクの部分から色が出て、甘酢漬けなんかは薄ピンクのキレイな色になるそうです。

P7020547.jpg



ですが、私はきび砂糖を使うのでどうかな~?
この赤い部分を一緒にスライスする方法もあるのですが、
硬いとかだったので、色付けにこの部分だけ別で上にのせました。

P7050563.jpg



1キロは甘酢漬けに、
甘酢漬けはスライスにしたのでこのスライサーを使いました。
ガーリック・ジンジャー専用なので、めちゃくちゃ使いやすくて、あっという間にスライス完了です☆

P7020548.jpg

楽天


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あとは、新生姜の佃煮と、めんつゆ漬けにして、
夜は生姜焼きを作りましたが、美味しかった~(人´∀`*)

P7050562.jpg





生姜の佃煮がこんなにも美味しいとは今まで知りませんでした。
旦那さんにも好評で、ウマ~料理上手みたい!って言われました(*´艸`)

たっぷりだったけど、特に佃煮とかにすると出来上がりはこれだけかぁ!ってくらいな量になるので、
母達などにおすそ分けする事も考えると、もっともっと作りたかったな~というのが感想です。



そして同じタイミングで、梅酒も作りました!
梅は先月買って冷凍しておいたもので、お酒が届いたので。

P7050564.jpg



我が家は、日本酒ときび砂糖で梅酒を作ります。
果実酒に使う日本酒は、20度くらいの原酒を使わなくてはいけませんので、今年はこちら。
20周年限定で20度の原酒が出ていたので。

P7050566.jpg

楽天


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今年は梅酒いいかな~とか思っていても、
旦那さんが大好きなので、やっぱり作ってあげたい。
でも解禁すると一瞬で無くなってしまって悲しいのですがね、、

と、私は本当に漬けたりする、こういう家仕事が好きなのですよね~
去年はらっきょうを漬けたので、スーパーで土付きを見つけて、
やっぱりらっきょうも買おうかな、、とか思っております。



最近はAmazonもかなり利用していて、
プライム会員だとお得にお買い物が出来てとってもいい感じです♪






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TITLE 沖縄本島、石垣島旅行 2018-5 2018.06.29

 

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5日目

沖縄最終日、雨降りどんより~
でももう帰るだけです~

このホテルの目の前には、沖縄のスーパー「サンエー」があったので、ここでもお土産を買いました。
沖縄のスーパー大好き♪

楽天にサンエーあった!!





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ホテルと言うよりコンドですね。

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石垣空港に着いて、

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軽く朝ごはんで、タコライスとジェラートを食べて、

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いざ、那覇空港へ~

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那覇から新千歳の便まで、ちょうど3時間あったので、、
もう一度"めんそ~れ~"ってことで、

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ゆいレールで15分の、国際通りへゴー!!

那覇もすっかり台風が去っていいお天気☀

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国際通りから、牧志公設市場周辺に広がるアーケード街をぶらぶら食べ歩きすることに♪

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ここはディープな沖縄が感じられて、迷路のように奥が深くて
いろいろなお店もあってワクワク大好きな場所です。

P6180465.jpg



私にはこのレトロな感じがたまらない!

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サーターアンダギーのココナッツまぶし?コレめちゃ美味しかった~~~♡♡

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巨大肉巻きごぼうゲット!ウマ~

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マンゴージュースと、マンゴーシャーベット、ウマ~

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いや~最後まで迷ったこれ欲しかった~けどこれ絶対履かないよねw

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最後に短時間でもう一度沖縄を堪能出来ました~満足満足◎

飛行機からウミカジテラス

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今回の沖縄は梅雨と台風でどうなることかと思いましたが、
結果、曇りは多かったけど、全然雨もそんなにで、予報って一体なんだったの~!
天気予報に振り回された旅となりましたが、予想外に晴れてくれてとっても楽しめました✿

沖縄の天気予報は当たらないって、沖縄の人がブログで書いていたのは本当でした♪



お土産とか~

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自分のお土産~

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古道具屋さんで見つけた、北海道、阿寒湖のアイヌの木彫りのブローチ、300円。
沖縄で北海道の民芸品を買うというね、

自分に買ったものはほぼ民芸品だ、、
私は本当に民芸品が好きなんだな~と思いました。

P6190513.jpg



エアビーの強制キャンセル問題ですが、嬉しいこともありまして、、
予定していた宿泊料金の倍の金額分のクーポン(期限1年間)
アクティビティなどに使えるクーポン1万円分くらい(期限半年)
エアビーが取れなかった時のホテル代も申請したらくれるとかどうとか
で、かーなーりーの金額を頂いたようなもので。

次はどこに行こうかな~って、なりますよね^ ^



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ありだね~





と、妄想は自由ですw




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Author:kazami


北海道札幌在住、38歳主婦、旦那さんと猫二匹(レラ・ラプ)とのんびり幸せに暮らしています✿

お仕事は輸入販売業のネットショップ運営で、「イエラグ」というショップで輸入ラグを売っています。

個人的には、オーガニックやナチュラルなコスメ・フード・サプリなどを取り扱うアメリカのオンラインショップ、アイハーブから個人輸入した商品を紹介する「アイハーブでハッピーライフ!」というブログも書いています。

お菓子作りが好きで、最近はキッチン回りのグッズや、食器にハマっています。

マイペースに更新していきますので、
よろしくお願いします♪

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